Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Olfatto: Naso ricco di frutti rossi maturi e di confettura ai delicati ritorni floreali, per poi lasciare
spazio alle eleganti e ricche note terziarie di tabacco e tostatura determinate dal passaggio nel
rovere francese. Gusto: Sorso corposo e pieno, con un lungo ricordo al palato. Calore e tannino
disegnano l’armonia e la finezza di un equilibrio in cui l’alcol si completa con quel tannino levigato
ed elegante dato dai sei mesi di affinamento in rovere francese. Abbinamenti: Perfetta sintesi tra
alcol, tannino e persistenza, gli conferisce quella predisposizione al perfetto incontro con cibi
complessi e strutturati a forte, dalle carni grasse ai formaggi, dai brasati agli arrosti.
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