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SOLO SANGIOVESE - IGT TOSCANA ROSSO

24,90

Figlio di una vigna di oltre sessanta anni, questo Sangiovese svela i caratteri cruciali dell’uvaggio e del terroir con semplicità e precisione. Un vino verticale pulito, elegante: la Toscana e la Borgogna non sono mai state così vicine.

Dettagli

Denominazione

IGT TOSCANA ROSSO

Tipologia

Rosso Fermo

Annata

-

Alcol

-

Formato

0,75 Lt

Vitigni

100% Sangiovese

Temperatura

18 – 20 °C

Affinamento

12 mesi in tonneaux da 300 lt e almeno 12 mesi bottiglia

Colore

Rosso Granato intenso

Particolari

Alla vista sembra un Sangiovese affinato in botte piccola, e fino a qui tutto è come deve essere.

Al naso si scoprono sfumature di ginepro e erbe officinali. Inizia la scoperta e il piacere.

In bocca si stravolge tutto quello che alla vista non avreste mai immaginato; un vino davvero unico, un’interpretazione straordinaria di un’uva molto inflazionata (basti pensare che è il vitigno più coltivato d’Italia). Entra in punta di piedi e permane senza essere mai invasivo ma solo presente, tutto quello che cerchiamo in un compagno di grigliate. Da aprire prima, durante e dopo. Ogni 20 minuti un vino completamente nuovo: tutto da scoprire

Abbinamenti

descrizione abbinamenti

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