Alla vista un colore buccia di cipolla ramato invitante. Al naso il richiamo sapido del Sangiovese.
Un rosato, che, come chiama il nome, è perfetto per quelle situazioni di antipasto o stuzzichini misti.
Non stiamo parlando di abbinamenti specifici, solo il piacere di bere un vino leggero ma allo stesso tempo soddisfacente per le sue caratteristiche.
Un peso mosca in grado di assestare colpi da peso massimo.
La sapidità dopo l’assaggio è sorretta da una sana acidità che conferma il pregiudizio inevitabile all’assaggio.
Alla cieca con qualche grado in meno potrebbe mettere in difficoltà diversi degustatori.
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