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ELIVIÀ - PINOT GRIGIO DELL’OLTREPÒ PAVESE

11,90

Svuota

Il corretto

Dettagli

Denominazione

Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC

Tipologia

Bianco Fermo

Annata

2018

Alcol

13,5% vol.

Formato

0,75 Lt

Vitigni

100% Pinot Grigio

Temperatura

18 °C

Affinamento

Inox + Bottiglia

Colore

Giallo dorato con riflessi rame e cipolla

Particolari

Un vitigno nobile che trova al 45° parallelo un terroir composto da clima e persone che lo trasformano in un prodotto eccellente. Il naso è un trionfo di frutti rossi e note vegetali. In bocca la compostezza è assoluta, completa il tutto una finezza fuori dagli schemi. L’affinamento in acciaio potrebbe essere riduttivo ma per apprezzare al meglio il varietale, senza intromissioni di legni, questa lavorazione fa apprezzare tutte le potenzialità.

Abbinamenti

descrizione abbinamenti

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